薑餅屋生活漫步

                                                     耶誕節 @ 寬廚

                                                                                     美麗的餐桌風景

                                                                         低矮的窗戶 可以看到窗外綠意

                                                                           開放式廚房 增加與客人互動

                                                            阿寬哩哩叩叩的收藏好多

                                                                                    這面牆很有味道

                                                                         古早的木窗 是老房子獨特的味道

                                                            二樓大露台的花花草草

                                                                        阿寬不只是廚師 還是美學達人

                                                                    幾盞吊燈 加上層架及擺飾 就有家的味道

                                                                          感覺真是很舒服 氣氛很溫馨

                                                                                           前菜

                                                                                       沙拉

                                                                                        雞肉 & 菇

                                                                                          魚類

                                                                                    甜點拼盤

                                                                舉杯祝福耶誕快樂

* 餐廳是位於二樓  以下照片是一樓的咖啡店 I'mMat Cafe 

                                                                              舊式鐵窗 成了自然的區隔

                                                                                    吧台工作區

聖誕節 找了爸比跟好友Anne夫婦一起吃飯

這幾年 Anne 陸續請了兩次育嬰假 有好長一段時間沒見過面

後來有時碰到面 匆匆忙忙只能聊上幾句

上個月 我突然又想起這家寬廚 數月前曾打電話去訂位 那時老闆說正忙著搬家

終於在上個月份又重新開張了 趕緊打了電話訂了12/25的位子

老闆說因一次只接待一組客人 人數以四人為最低限  唉呀 ~  想想要去哪兒找人呢 ?

有誰可以在非假日請假出來吃飯 ?   爸比去問了幾個同事也都說不行

我很快就想到 Anne  不過她說她老公經常加班都很晚才回家 不確定能不能請假

沒想到  隔天她告訴我 她老公竟然很爽快答應了 真是謝天謝地 !

這天外面飄著細雨 我們停好車 邊走邊找著門牌 ( 因為沒有店招 純粹靠口耳相傳 )

走到盡頭 竟找不到 154 號的門牌  一時感到很納悶  後來才發現是走到單號邊了 真好笑 !

雖然是第一次來  但一走進阿寬的店 就有一種親切感

一方面是因為主廚阿寬是爸比的前同事

之前在亞外老師的木工教室一日體驗課時 還曾喝過他泡的咖啡

另一方面 當然是因為阿寬將餐廳佈置得很溫馨 有家的味道

他的收藏很多 也陳列得很自然 好像這些老物件已經在這老房子很久很久了

完全感覺不到這是新開張一個多月的地方

與 Anne 認識六七年 當時她還是新婚階段 為了打造新家我們有了共同的話題

因為我們都是鄉村風同好 所以有了造訪彼此的家的機會 互相交流

與 Anee 的老公也是六年多前才碰過那麼一次面

說真的 這次出來吃飯 雖然當初純粹是為了湊人數

沒想到 這個下雨天 四個人圍著餐桌 天南地北地聊了起來 話題從工作 小孩 學校 到家的裝璜 什麼都聊

窗外滴滴答答 屋內 輕柔暢快的音樂 加上柔和的燈光 讓人倍覺溫暖 !

用完餐 繼續未完的話題 竟然聊到三點多還有點欲罷不能

Anne 跟我都覺得很有收穫 也覺得很 enjoy 美食及這樣的餐桌氣氛

誰說有了智慧型手機 一切就回不去了 ?  

在餐桌關機 不僅是禮貌 也是人與人之間互動的開始  關機的決定權 ~  在你 在我啊 !

約好了過完年要去 Anne 的新家再敘  哇 ~ 好期待拜訪她的新家喔 !

Anne 跟老公也都是喜歡旅行的人

幾年前 他們還耕耘無名部落格 她老公的照片拍得很棒

那段日子打開他們的部落格 總能看到編排美麗賞心悅目的圖文畫面

隨著娃娃的報到 開始了忙碌的育兒生活

我想應該鼓勵他們繼續記錄生活 & 旅行 以及打造新家過程的點點滴滴

雖然我們不是刻意安排在聖誕節吃什麼大餐

不過 聖誕節的確是一個出來吃飯的好理由

謝謝阿寬為客人預備了這麼一個寬敞 溫馨 舒適的場所

沒有任何的干擾 四個人 好享受這一個輕鬆愉快的下午

雖然阿寬用心準備的這幾道料理 我們都記不得名字了 但真的很好吃

尤其是他精心調製的醬汁 總讓我們猜不透到底是什麼做成的

( 除了照片中的餐點 另外還有湯品及牛肉 我沒拍到 )

也謝謝餐廳助理親切的服務 讓我們覺得好像在自己家一樣自在 !

阿寬不只會做菜 且懂得經營生活 

他在部落格及FB的文字 總是打動著我

阿寬  繼續加油喔 !!

 ~  年終較忙 本篇不開放留言喔 ! ~

     祝福好友們 新年快樂 咱們明年見囉 !

* 寬廚 ~  https://www.facebook.com/kuanspantry

地址 : 新竹市三民路 154 號

電話 : 0937 656 678