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                                             今天來到 Julia's Kitchen

 

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                                                                    一踏進玄關 就有濃濃的 Julia's style

 

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                                                                                     餐桌已經佈置好了

 

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                                                                            老師準備了冰茶 白酒 也有熱茶

 

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                                                                               從玄關望向餐廳 & 休憩區

 

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                                                                             老師精心製做的料理食譜

 

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                                                                               層架後方即是開放式廚房

 

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                                                               窗戶外面有一小塊花園

 

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                                                                            好喜歡這幾款廚櫃 好有味道

 

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                                                                                   原木桌椅 就是有 fu

 

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                                                                                 你以為這是在南法嗎 ? 

 

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                                                                      好多小物 有條不紊地收納 & 陳列

 

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                                                                        很棒的用餐空間 燈光美 氣氛佳

 

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                                                                   濃濃的鄉村風

 

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                                                               這麼美的角落 來拍個寫真吧 ! ( 竟然忘了穿美美的 )

 

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                                            老師介紹完菜單 大家舉杯後就開始進廚房去了               

 

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                                                                            女人們夢想的鄉村風廚房

 

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                                                                          連廚房都是很棒的攝影棚啊 !

 

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                                                                            每個角落都很有設計感

 

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                                                                       這個角度拍起來超美的 好夢幻呀 !

 

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                                                                        眼睛一直好忙 一直很難專心做菜 

 

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                                                                             收藏旅行的美好回憶 

 

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                                                                                好友充當麻豆 喀嚓一張 

 

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                                                                       充滿原木風的廚房 有溫暖的感覺

 

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                                                                                   幸福的感覺 就是這樣 !

 

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                                                                          老師一邊解說 我們一邊操作

 

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                                                                       大家既分工也合作 完成一道道料理

 

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合併1

 

 

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                                                                   鳳梨 & 茄子 起司  也能擦出火花 真神奇 !

 

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                                                                                 真是忙碌又充實的一天

 

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                                                                         依依不捨離去前 再留影一張吧 !

 

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週五去參加 Julia 老師的香草料理餐會

這是我第二次參加 時間過得真快 距離上次可能已經有兩年了吧 !

剛好最近比較有空 而且還好手腳夠快 很幸運地報上 所以也找了國中好友同行

 

自從我悄悄地愛上拼布之後 原先對料理的熱情在不知不覺中漸漸退燒

來到 Julia 老師的廚房 會讓女人重拾對料理的愛

雖然說起來並不是什麼雞鴨魚肉大餐

可是老師用簡單新鮮的食材就可以創造多層次的味覺

尤其是從來都沒想過 這個東西跟那個東西也能擦出火花 

就像鳳梨這東西 怎麼想就只會想到鳳梨蝦球 & 醋溜肉片佐鳳梨木耳

老師卻能變化出意想不到的組合 這就是創意

具有實驗的精神 就是對料理的熱情具體的展現呀 !

( 雖然我也有很多食譜 但我常對食譜所寫的食材組合抱持懷疑而不敢嘗試 )

 

年初老師的家經過四個月的大改造 有了全新的面貌

不僅廚房格局整個擴大了 餐廳的位置也移到原本的客聽 餐桌尺寸也加長加寬許多

在我們到達之前 老師已經將餐桌佈置得美美的 真佩服老師餐桌佈置的功力 

這次夏季料理課 應該是全新的廚房第一次跟大家見面

相信同學們也跟我一樣 都抱著期待的心情來上課吧 !

一進門 從玄關就讓人感到驚豔 果然是有 Julia 老師的風格

 

與 Julia 老師結緣 始於部落格 

說起來 她具有多重身分 既是香草專家 也是作家  

不但是擅長香草料理的廚藝家 也可說是生活美學家 

與其說 我是對香草有興趣而接觸她的文章

更正確地說 是因為我對她家及小院子的佈置極為欣賞

希望透過文字及照片 能對居家生活美學得到一些靈感 & 啟發

這次規劃廚房大改造的年輕設計師 也是因為香草料理跟老師結緣的呢 !

 

擁有一個寬敞明亮的大廚房應該是喜愛下廚的女人共同的夢想吧 !

不過  想要將南法普羅旺斯或南義托斯卡尼風的廚房搬回家

可不是每一個女人都敢做的夢 或者僅止於做夢 從來沒有想到將夢想化為真實

但 Julia 做到了 她讓每一個踏進廚房的女人 都懷疑自己是不是來到了托斯卡尼 

從天花板到地磚 從爐具到工作檯面 從鍋具到杯盤 從泥作到木作 .....

Julia 的廚房讓每一個女人都讚嘆 讓我們每一個人的眼睛都好忙

連我都懷疑自己究竟是來學料理 還是來拍照的啊 !   呵呵 ~

有啦 有啦 ~  我不只有聽課 還有動手操作 

能在這麼美 這麼夢幻的廚房做菜 怎麼能放棄這樣的機會

雖然我常常覺得自己好像一心二用 沒辦法 真的很難專心啊 !

 

我們幾乎是一邊做一邊吃 看起來好像沒幾道 卻也忙了一下午

還好大家既分工也合作 很快就能搞定

入烤箱等候的時間 Julia 老師的家 就是最棒的攝影棚

( 如果她家提供婚禮拍攝的話 肯定常常約滿 因為真的太美 太夢幻了 )

礙於時間及距離的關係 沒辦法常常上課

就趁著記憶猶新之際 打鐵趁熱 趕緊將食譜拿出來複習 & 練習

希望也能將這些美味料理端上桌 讓家人感受到媽咪滿滿的愛 

 

 

 

 

     

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