薑餅屋生活漫步

                                 波特小館門口

                                                   到處都是米字旗

                                                   先在門口候位

                                                    店內一景

                           有像英國小酒館嗎 ?

                                                   鹹派先登場

                                           幾款不同口味的起司蛋糕

                                                  美味的菜單

                                           跟 Maggie 老師來張合照

冷冷的天氣  吃什麼好呢 ? 

如果不想吃麻辣鍋  不想吃焗烤 

我覺得濃郁的鹹派及起司蛋糕  也是不錯的選擇 ! 

二年多前第一次跟 Maggie 老師學料理 

那時是在安和路的橄欖小館上課 

橄欖小館算是台北頗具知名度的法式小館 

如今它的姊妹店 ~  波特英式小館舉辦新品發表下午茶試吃會 

我早早就報名了  帶了爸比跟姊姊一同來享用 

本來還邀請了媽媽   媽媽一早決定去爬山 

所以就帶了Conrad 及 Clifford 小兄弟一道前來 ! 

我們比預定時間早到 

小小的店裏頭還有尚在用午餐的客人 

今天的下午茶活動只有二十個名額  也已經額滿了 

因為才 三 四 坪大的餐廳  實在不算大 

我對 Maggie 老師的手藝非常崇拜  

所以對今天的午茶點心也充滿期待 

首先上來的是鹹點  

包括培根起司羅蘭塔及嫩雞蘑菇烤派 

不僅內餡多而美味  派皮也不會覺得乾硬難入口 

吃完兩個派  大概就已經有五分飽的感覺了 ! 

起司蛋糕有南瓜口味  曼哈頓重乳酪  義大利起司  及 巧克力起司蛋糕 

巧克力的純度很夠  但不致於太苦 

濃濃的起司香  在嘴裏蔓延開來   再配上一杯咖啡 ....  

天啊 ~  吃到第二塊  第三塊  就已經覺得撐了

以前去英國遊學時  除了吃學校自助餐廳的餐外 

不然就是去超市買現成的熟食 

實在不知道英國道地的食物是什麼 

除了司康餅  三明治  還有沒有別的特色美食 ? 

今天總算是品嚐到了 

還有 Maggie 老師及店長在一旁簡單介紹美食及其餡料內容 

我發現這些 chef  不管是中餐或是西餐  或是甜點師傅

 除了擁有一身精湛的廚藝功夫外 

有想像力及創意也是很重要的   這是我從幾位老師身上看到的 

料理的世界是很迷人的  

也難怪即便這麼辛苦壓力又大   還是能夠吸引不少人才投入鑽研 

看到  " 廚房裡的人類學家 "  一書的作者放下博士論文進入廚藝學校 

我想對她而言  這是一條無怨無悔的路 ! 

下次找個時間再去橄欖小館吃吃 

很懷念  Maggie  老師的馬賽海鮮湯  庫司庫司  蘋果派  .... 

除了義大利麵   披薩   德國豬腳 ....  想吃點不一樣的歐陸料理嗎 ? 

我喜歡讓自己的味蕾多一點嘗試 

您對美食是否也想多一些選擇呢 ?

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*   波特英式小館 ~ 

     地址  :  台北市復興南路二段 325 號  ( 近捷運科技大樓站 ) 

     電話  :  ( 02 ) 2736 - 0905