薑餅屋生活漫步

                                      舊舊的牆 也是一種風格

                                                        位於小小的窄巷 卻有優雅的小庭院 

                                        老房子正面的陽台 

                                                           這麼寬敞的老房子  實在少見



 

                                                  本想坐在這兒享用早餐  已被某帥哥捷足先登  

                                                             我喜歡有大餐桌的大空間 ! 

                                                       左手邊這個後門  以前它曾經是正門 

                                           圓柱不但不礙眼  還為空間創造另一種視覺效果 

                                                                     現在的正門及客廳 

                                                           民宿主人從巴黎扛回來的大鐘

                                                       我對書架下方的舊式木窗很感興趣 

                                     主人還用剪紙妝點它們               

                                                         寬敞明亮的空間  真的好棒 !  

                                                        今天房間全滿  管家正在準備早餐 

                                                            天井的房子  別有一番風景 

                                             客廳前的綠意  

                                                           從餐廳望向客廳及工作區 

                            簡單的剪紙  讓一扇老窗變得有表情 

                                     從餐廳望向客廳玄關區 

                                                               位於客廳旁的用餐區 

                                                               這是我們今天用餐的桌子 



 

                                                                     好豐盛的西式早餐 

                                                                        厚軟香酥的吐司 

                              這張失焦了  馬鈴薯烘蛋才是主角 ! 

                                                   天井的房子  讓我有一種 " 學生宿舍 " 的想像                  

                                                          鐵欄杆是老房子不可少的元素              

                                                  二樓的公共休憩區  一旁提供咖啡沖泡

                                                            冰箱上的明信片  蠻有意思的 

                                                                  有趣的磨石子圖案 

                                老房子 讓我們重溫熟悉的感覺 

                                                           想捕捉美麗的晨光 就不能賴床 

                       老房子的另一個重要元素 ~  磨石子地板            

                                                                           二樓樓梯間 

                                                                       二樓有四間房間

                            有法式的優雅

                                                                        也有中式的古典 

                                                                    我們住的四人房

                                       這張綠色沙發好像是特別訂製的  超級軟 卻不會陷下去

                                                            浴室的舊式木製拉門  我喜歡

                                                            右邊的洗手台及淋浴間 

                                                              房間前面的小小露台

                                  浴室左手邊有一個超大浴缸

                                                               舊舊的洗手台很有味道

                                                  木製拉門與大浴缸  新與舊  搭配得剛剛好

除了緩慢之外 這應該是第三次住有管家的民宿 

管家展現的是另一種專業吧 ! 

雖然無法與民宿主人直接對談 但我還是儘可能跟管家多聊聊老房子 

因為民宿管理是長時間的工作 

所以這兒的管家也是採早晚班輪班制的 

當我走進這間民宿 先按奈住拍照的衝動 

趕緊問問明天有沒有提供早餐 ?   中式還是西式 ? 

民宿當然都有提供早餐  還用多問嗎 ?   

我似乎是想得到沒有供應早餐的答案  ( 明知不可能啦 ! ) 

這樣我才可以去外面吃吃期待已久的台南式早餐啊 !

當我聽到西式早餐  老實說我是有一點小小失望的 

因為我想吃台南道地的早餐啊 !    像是鹹粥或是牛肉湯啊 !  ( 上次沒吃到的 ) 

我們鄰桌的一對男女 就真的先去外面吃了台南早餐 再回到民宿用早餐 

沒有兩個胃 我們是不敢這麼做 免得蹧蹋了管家用心備餐的美意 ! 

不過 隔天早上吃了管家親手製作的馬鈴薯烘蛋 ( 我差點兒以為是鹹派 ) 

還是讓我有滿滿的幸福感覺 不僅有飽足感  而且味道及口感極佳 ~ 

這烘蛋做得真好 馬鈴薯竟然一點也不會乾得難以下嚥耶 ! 

一般我們以為老房子都是祖傳的 

或是在地人基於使命感所以搶救保存老房子  像謝小五那樣 

有方公寓的主人是四位台北人  他們因為喜歡台南的老房子而共同集資買下 

又因為工作與家庭的因素無法離開台北  所以交由管家管理 

" 有方"  的意思 其實是取 " Your Fun "  的諧音 

" 過生活  玩生活  設計生活的遊樂場 "  是民宿主人最初的想望 

許多人形容有方融合中式古樸與法式古典的風格 

其實  它還有一些濃濃的紐約時尚風 ~  Loft 風格 

就如同一般老房子給人的印象  都是狹長而陰暗的 

有方公寓並不是一開始就這麼寬敞明亮 

它是拆除了一些隔間之後 才有了今天的樣貌 

我比較好奇的是  它在拆除的時候 竟沒有傷到原先的磨石子地面 

而這間幾十年的老房子  屋況也算是相當不錯 

很驚訝的是 我們住的四人房 光是它浴室的面積  相對於台北一般小坪數住家而言 可算是兩間房的坪數了

管家說 當初蓋這間老房子的老師傅還曾回到這裏來看看 

已經是七十多歲的老師傅告訴他們  這是我蓋的房子 

儘管物換星移  我想 對於這裏的一磚一瓦 用心的老師傅一定有著相當的感情 

看著自己的作品在幾十年後被肯定與疼惜  也一定有著一種驕傲與感恩心情 

也許他是砌磚的 也許他是綁鋼筋的 也許他是磨地板的 .... 

無論是做什麼的  只要用心  就能成就一件藝術品 

花了一年多的時間在台北找房子 

看了一些有天井的公寓格局或棟距都相當不佳 讓我對天井的房子評價很差 

上次住謝宅  因為一棵老楓香樹  讓我對天井的房子開始產生興趣 

有方公寓的天井  又呈現另一種不同的感覺 

回想以前我阿嬤家也是有天井的  只是樓高只有兩層樓 

天井下方一樓是廚房及一張木製大圓桌  是大家用餐的地方 

每次住老房子  總能勾起我的兒時記憶  儘管這麼遙遠 卻是如此美好 

前幾天小朋友翻著我的一本雜誌 

看到上面一些我們住過的民宿 ~  Sunday Home   謝宅   緩慢 .....

Conrad 驚喜的一 一細數著  就好像他曾去過的台江綠色隧道一樣 

我們以為小朋友都沒有用心  以為他們都會淡忘  其實並沒有 

很高興  這幾年住民宿的記憶  也慢慢地深植於他們的心

謝謝每一位用心的老房子的主人 

因為你們的夢想與精心規劃  讓我們有機會欣賞老房子的美 

有機會看到老師傅們精湛的工藝與技術 

也有機會重溫古早台灣的生活 

並看到它與現代時尚擦出的火花   

老房子的美  美在一磚一瓦  美在不經意的雕琢  不刻意的修飾 !

*  相關文章 ~ 

 台南的老房子 (1) ~   保安路謝宅 

* 有方公寓 ~  

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